Urlo di Lupo IGT Toscana rosso 2022 biologico
Vendemmia: 2022
Area di produzione: Tenuta Maria Teresa, Colline Lucchesi
Enologo: Massimo motroni
Terreno: franco sabbioso con presenza di silice e di magnesio
Varietà: Sangiovese - Cabernet - Sirah -Merlot
Esposizione: Sud
Età media dei vigneti: 24 anni
Altitudine: 180 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot
Ceppi per ha: 5500
Resa per ha in Kg: da 5000 a 6000
Produzione media annuale: 21000 bottiglie anno
Vinificazione: L'uva è stata prodotta nel rispetto delle certificazioni biologiche. Raccolta manuale con selezione dei grappoli. Fermentazione con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce a 26/28 °C per dieci/quindici giorni, fermentazione malolattica in acciaio
Maturazione: Il vino si affina parte in acciaio parte in barrique di terzo passaggio per 10 mesi. Successivamente viene assemblato. L'imbottigliamento viene effettuato dopo 12 mesi dalla vendemmia
Affinamento in bottiglia: almeno 3 mesi
Colore: rosso rubino brillante con riflessi vermigli
Bouquet: Fruttato, frutta rossa fresca, ciliegia, floreale, violetta e leggermente speziato
Palato: buono l'attacco, gentile e rotondo, con un tannino presente e morbido. Buona la freschezza e la persistenza. Elegante, versatile e di facile approccio
Alcohol: 13% by vol